CinémAction n°108 – Les cinéastes et la table

Description

Sommaire

• Avant-goût, par Trudy Boiter
• Menus cinéphiliques, par Nicolas Schmidt et Jean-Pierre Piton

I . La planète verte

• Poétique de la terre nourricière dans l’oeuvre de Terrence Malick, par Deborah Kertesz
• Le monde terroir, l’image fruit : Les glaneurs et la glaneuse d’Agnès Varda, par Trudy Boiter
• La cuisine, substitut de l’amour clans Come agua para chocolate (Les épices de la passion), par Elyette Benjamin-Labarthe
• « L’aï fato poupa, l’aï fato ! » « Je l’ai fait papa, je l’ai fait » : trois temps du terroir français, par Christophe Pique

II. La planète noircie

• Notre pain quotidien : Hollywood et la faim (1929-1941), par Yves Carlet
• Creuser sa tombe corporelle… La tragédie de la nourriture dans le cinéma italien, par Philippe Ortoli
• Cru, cuit, pourri : vision funeste du mal-être dans la société de consommation, par Zeenat Saleh
• La mise en abyme alimentaire du gore dans Stand By Me, par Trudy Boiter
• Alimentation et anticipation : les utopies alimentaires dans le cinéma américain, par Alexandre Hougron
• Variations cinématographiques autour de l’anthropophagie ou l’homme mangé, par Jean-Pierre Piton
• Suis-je le gardien de ma terre ? A propos de No Blade of Grass (Terre brûlée), par Nicole Cloarec

III. La nourriture image

• « Vous prendrez bien un petit quelque chose ? »… Champagne et luxe au cinéma, par Xavier de France et Hedwige Trouard Riolle
• Mise en scène et mise en bouche dans Une semaine en cuisine de Jean-Louis Comolli, par Christophe Pique
• Marilyn Strawberry Sundae : l’érotisme oral des stars des années 50, par Noëlle de Chambrun
• L’heure du thé dans Mamie : une question de style, par Paul Obadia
• D’un repas l’autre ou la fonction structurante du repas dans Fanny et Alexandre de Bergman, par Marion Poirson
• La cuisine et la peinture : aux origines du monde de Martin Scorsese, par Patricia Kruth
• « Eat at Joe’s! » ou quand Tex Avery met les petits plats dans l’écran, par Pierre Floquet

IV. La nourriture pensée

• Vatel ou le mythe de l’artiste incompris, par Andrea Grunert
• Peter Greenaway est-il indigeste ? De la cuisine considérée comme l’un des Beaux-Arts, par Nicole Cloarec
• lf music be the food of love, if love be the food of music, if food be the music of love… la nourriture dans la comédie musicale américaine, par Main Masson
• Le motif de la nourriture dans Les morts de John Huston : nourritures terrestres et nourritures célestes, par Raphaëlle Costa de Beauregard
• Le festin de Primo, le fantôme de Babette : détournement du modèle dans Big Night de Stanley Tucci, par Trudy Boiter
• Transgression, remémoration et rédemption : quelques images américaines de la table juive, par Véronique Elefteriou-Perrin
• La nourriture comme rapport au monde chez Woody Allen : le rite, le jeu, le corps, la mort par Gilles Ménégaldo
• Arrière-pensées sur la « tradition grasse » dans les films d’Alfred Hitchcock, avec un détour par Lubitsch, par Dominique Sipière

V. La nourriture monde

• Le cinéma français d’une table à l’autre, par Nicolas Schmidt
• Jean Renoir : la digestion du monde, par Jean-Yves de Lépinay
• Les repas chez Claude Sautet, par Gérard Langlois
• Thé, whisky, champagne… et sandwiches au concombre dans deux comédies d’Oscar Wilde portées à l’écran, par Hélène Catsiapsis
• Tampopo ou le bonheur des papilles, par N.T. Binh
• Les nourritures des cinémas d’Afrique noire, par Samuel Lelièvre

A propos de la coordinatrice

Trudy Boiter est américaine, diplômée de Bryn Mawr Collage (BA) et de Columbia University (MA), ancienne boursière Fulbright à Paris, et titulaire d’un doctorat de 3^e cycle d’études littéraires (Université Bordeaux III). Elle est maître de conférences à l’Institut d’études politiques de Bordeaux (Université Bordeaux IV) où elle enseigne l’anglais et la culture nord-américaine. Elle est l’auteure d’un livre, Figures de l’écrivain dans le cinéma américain : itinéraires de la « voix baladeuse », Presses univer­sitaires de Rennes, 2001, et de nombreux articles notamment sur le cinéma anglophone. Elle dirige les Actes d’un Colloque de la Sercia tenu à Sciences-Po Bordeaux en l’an 2000, sur le cinéma politique anglophone. Elle vit depuis longtemps à Bordeaux avec son mari anglais William Bolier, négociant en vins, et grâce à cela a eu le privilège de somptueuses opportunités gastronomiques. Elle a traduit de l’américain Mes aventures dans le vignoble de France de Kermit Lynch, Éditions Jacques Legrand, 1990. Elle a également écrit des critiques de restaurant pour Decanter (Londres), et collaboré à Harper’ s Bazaar (New York).